La marmotte en cuisine

Allez, Momo au travail. Envie de tenter une expérience? Poireaux gratinés pas de souci.....Béchamel alternative Voici donc la recette Poireaux gratinés à la béchamel alternative Pour 4 personnes Ingrédients : - 100g de gruyère - 800g de blancs de poireaux...

Quand on n'a pas le courage de préparer un plat suivant une recette, on peut laisser libre court à son imagination et surtout à ses goûts. Voilà le résultat : C'était juste des noix de St Jacques, de la crème fraîche (4% bien entendu), du curry et du...

Alors pour demain midi, j'ai enfin fait une recette dont j'entends parler depuis des années : la tartiflette à la cancoillotte J'espère ne pas être déçue. Tartiflette à la cancoillotte Pour 4 personnes Ingrédients : - 800g de pommes de terre - 200g de...

Alors ce soir, au menu, j'avais décidé de faire un velouté de courgettes aux orange mais il me manquait un ingrédient donc du coup, j'ai du changé d'idée et j'ai pris la soupe de panais. Je connaissais cet ingréfient mais en petite quantité, je l'utilisais...

Alors, à la maison, nous sommes férus de soupes. Surtout quand on va chercher les légumes à la cueillette.....A partir d'avril-mai, c'est nous qui les ramassons donc on sait d'où ils viennent. En attendant, on va les acheter au magasin de la cueillette........

Coucou ce midi, c'était Italie à l'honneur. J'ai préparé pour la première fois de ma vie des cannellonis (bon, j'ai acheté les cannellonis mais la préparation et la sauce, c'est moi qui ai fait). Cannellonis et leur sauce aux légumes Pour 4 personnes...

Voilà le plat de ce midi..... La purée est tout simplement exquise mais le foie de génisse a du être cuit à la poêle car à la fin de la recette, il n'était pas cuit. Foie de génisse et sa purée de courgette Pour 4 personnes Ingrédients : - 50g d'oignon...

Voici une petite entrée que j'ai faite ce midi. Aucun reproche à faire car elle était supra bonne. Rafraichissante et légère....... Petites crudités d'hiver Pour 4 personnes Ingrédients : - 40g d'oignon - 1 bol d'eau chaude - 150g de radis noir - 300g...

Voici une petite recette de gougères. Recette toute simple mais tellement bonne. Gougères Ingrédients : - 130g de gruyère - 80g de beurre - 1 cc de sel fin - Poivre - 150g d'eau - 120g de farine - 3 oeufs Préchauffer le four à 210°. Mettre le gruyère...

Coucou comme promis, je passe vous apporter le bilan de la semaine : Beaucoup d'écart, peu de comptage de point et gros craquage chocolat ce week end. J'ai tout de même perdu 200g. Donc, cette semaine, on compte ses points et on boit beaucoup d'eau. A...